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粒粒「爵」辛苦 - 02起司

爵士與食物的腦洞訪談 - 曾樺

2021年4月2日

對我來說爵士就是如此,懂得欣賞並愛上的人,就像是愛上起司在不同的搭配中帶給我們的驚喜

by 曾樺

民以食為天,Jazz 也不在例外!

爵士的靈感來自於文化、生活、當然還有食物!

當時的禁酒令(1920-1933)間接促成「地下酒吧」的興盛,而在那裡最火紅的一件事就是 - 爵士樂!當然除了酒精之外,我們也不乏在各種歌曲中看到「食物」的身影;例如下方引述的歌詞,就是每年03月14號都會浮上社群檯面的 I Like Pie 。這首歌有各式各樣的版本,其中小編J最喜歡的還是2018年由Gordon Webster樂團重新演繹的版本。

I Like Pie I Like Cake
I Like Anything You Bake
I Like Your crackers too, crumbled up in a (chicken) stew.

When I see your jelly roll
I just lose my self control
But of all these things I Like You Best of All.

 

- "I Like Pie" by Gordon Webster

【訪談開始】

受訪者:Lindy Hopper - 曾樺

Q: 如果"爵士樂"是食物的話,你覺得是 _______ ?

曾樺:不同的起司有著不同的風味和個性,從前菜到甜點,他都可以勝任任何一種角色,在不同的搭配中,激盪著火花,可以溫潤滑順,可以甜蜜可口,可以強烈衝擊。

Q:(承上)為什麼?

對我來說爵士就是如此,懂得欣賞並愛上的人,就像是愛上起司在不同的搭配中帶給我們的驚喜

Q: 如果"Lindy Hop"是食物的話,你覺得是 _____?

曾樺:在我的經驗哩,吃巧克力總能讓我產生快感,並感到心情愉悅,就像毒品一樣存在,吃平價的巧克力可以安撫平常疲憊的身心,偶爾吃到高級品牌,其中的風味讓你大開眼界也超乎想像,可以讓我又重新愛上他一次!

Q:(承上)為什麼?

Lindy Hop就像是在忙碌昏亂的日常中,能夠帶給我們生機的一種毒品,當你在跳舞的過程中碰上幾次能夠與你對話、帶給你能量、啟發你的即興能力時,我想你也會重新再愛上他一次!

我相信現在許多人的狀態應該都是「我不是在跳舞,就是準備去跳舞的路上」了。

業配時間

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Let's get hungrily CREATIVE!

誰知盤中飧,粒粒「爵」辛苦」是最新的腦洞系列文章!我們將奶凍(?)大開,將爵士樂、Swing Dance、Lindy Hop,與我們日常生活中的「食物」做連結;刺激想像力的同時,你也可以看到舞者、樂手們是如何以生活中隨處可及的靈感出發,連結到自己喜歡的藝術形式!說不定看了看你也.... 就餓了?